巷弄中的小商圈在台南漸漸興起，有許多特色好店都隱藏在不起眼的角落，如果
不實地來走走逛逛，還真不知道這"巷弄經濟"在台南正夯呢 ~
位於西門路二段圓環旁的巷道中有一個小商圈正在形成，其中有一家以素食料理
為主的餐廳"赤崁璽樓蔬食餐廳 到台南走走逛逛順道來享用午餐。
"赤崁璽樓蔬食餐廳"其實前身也是一家素食餐廳，經內部改裝及菜色調整後，
現在不管在餐點上還是食材的選用上都更精準到位，加上有如教會一般的建築
外觀，在這巷弄中更顯獨特，想不注意都難。
走過由石板搭建的流水造景，轉個彎便是餐廳入口。
進餐廳前商品冷藏銷售櫃就立於店門口，裡頭的商品大多是店家自行研發或引進的
，品項琳琅滿目進餐廳跟離開餐廳都由不得讓人多瞧一眼呢 ~
據店家說這是國外的吉祥物(有如台灣的麒麟)，立於店門口有喜迎貴客之意。
餐廳內共有兩個樓層，一樓的部份由於櫃台佔去不少空間，再加上餐桌椅的擺設，
動線上明顯擁擠了些，若是能去除一些裝飾擺設的物品，相信空間感會好一點 ~ 
{ menu }
菜單的部份那就有趣了，將義式料理以素食蔬食的方式呈現，就連法式藍帶排餐
跟鵝肝也同樣是素食版的，真的創意無限。只是服務人員告知，部份餐點於假日
時不提供，所以大家若是安排假日到店享用美食，點餐時就請留意一下。至於
詳細的菜單就請參閱官網介紹 赤崁璽樓蔬食料理餐廳官網 
。
"赤崁璽樓蔬食餐廳"除了日常銷售的菜色外，另外還有桌菜年菜可內用也可外帶，
但由於做工繁複所以請事先預約 !!
櫃台這邊同樣有陳列許多商品販售，而這其中的亮點young覺得應該就屬豆皮捲了 .....
精選優良廠商，使用非改造基因黃豆製成的豆皮捲，讓人食的安全食得安心，
赤崁璽樓蔬食料理餐廳的用心經營值得鼓勵鼓勵 ~
另外，young發現到店內有許多藝品跟舊時代的電器或傢俱，有些看起來很有
價值感很是驕貴，老闆的得意收藏就在餐廳裡的各個角落，喜愛觀賞藝術品的
人可以探索一番。
再來看看二樓，空間明顯寬敞許多且光源多為自然採光，舒適度更勝一樓 !!
餐廳內另有多間不同容客量的包廂可以選擇，三五好友或家庭聚餐可以參考一下。
回到坐位，接著就來嚐嚐"赤崁璽樓蔬食餐廳"的素食好料 !!
young一家選擇的餐點是"無國界桌菜料理"(1人560元，此餐點不收服務費)，這是
不分平假日都有供餐的料理，出餐是採一道一道上的方式，含飲料跟甜點在內共
有8道料理 !!
第一道生菜沙拉是會依季節調整菜色的料理，原本以為會是清爽的一道開胃菜，
沒想到跟生菜蔬果搭配的醬汁口味竟然鹹的，而且口感上口味較重些，鹹香的醬
搭配甜脆的蔬果，這很合我的胃口，好吃。
第二道是手工麵包佐起司醬。起司醬是這道餐的亮點，由6種不同口味的起司混搭
而成的抹醬，不死鹹且口齒留香，獨特又美味。
第三道餐是素土托魚鹹粥。
這道餐是老闆因為改吃素食後就不能再吃愛吃的土托魚羹，進而自行研發了這道素
的土托魚鹹粥 !! 吃起來就像真的土托魚羹一般，不過勾芡較少，湯頭雖不濃稠但調
味的濃纖合度恰恰好，而且少了勾芡也相對健康，真的很棒。
第四道餐 - 義式青醬佐米粉
義式焗烤搭配青醬並用米粉代替義式麵條，這道中西合併的好料不僅好吃，
店家的創意更是值得鼓勵，young記憶中的創意美食又加一道了。
第五道餐 - 異國風味火鍋
冬天吃火鍋最對胃了，就用這道餐來暖身一下 !!
各類食蔬、菇類、豆皮捲、芋頭、豆腐、冬粉還有日式素火鍋料等 ...，小小一鍋
食材不含糊，而且也挺好吃的，但真正讓young一家更加驚豔的其實是湯頭，清甜
甘純讓人印象深刻，加湯再加湯，欲罷不能啊 ~
第六道餐 - 泰式玉米餅
雖然感覺有點偏油，但這類的餐如果不油吃起來反而少了油香味，外表略酥內部
則有玉米的甜味，沾上泰式酸辣醬一起吃，會不自覺一口接一口呢 ~
第七道餐 - (冰)拿鐵咖啡跟(熱)花果茶
餐後來杯飲料這是一定要的了，咖啡喝起來算中規中矩，而花果茶則是果香回甘
，熱熱喝暖身暖胃。
第八道餐 - 莓果醬奶酪
這道算是餐廳甜點裡面的基本款，雖然沒有創新的驚喜但也還不錯吃。
(單點)法式藍帶排 : 480元
法式藍帶排是young一家這餐裡面唯一的一份單點料理。
外表跟內在雖然跟葷食的藍帶排長的一模一樣，但可別以為它是葷食，這道同樣是
素的喔 ~ 這道餐是點給女兒吃的，流洩而出的起司醬真的很誘人而且非常好吃，不
過，480元這價位有點嚇到我就是了.....
看1967時尚私人會館官網才知道有這麼一家巷弄隱藏的蔬(素)食餐廳，環境優、
料理的水準也不錯，原本以為會是很清淡的一餐結果口味上出奇的好，調理的真
是沒話說，赤崁璽樓蔬食料理餐廳沒讓young一家失望，是吃的很滿足一餐。
總之，到台南遊憩可別忽略巷弄裡亮點，隱藏版的好宿好食young就介紹給大家囉 ~
~ 赤崁璽樓蔬食料理餐廳 ~
位置 : 台南市中西區西門路二段372巷10號
電話 : 06-2245179
營業時間 : 平日11:30~14:30，17:30~21:00。假日11:30~21:00。
店休日 : 以店家公告為主
赤崁璽樓蔬食料理餐廳FB粉絲頁 : 請點我
赤崁璽樓蔬食料理餐廳官網 : 請點我
(以上評論為個人口感，請自行品嚐為準。另外，店家的優惠活動還是餐點
價格也請看店家店內公告或官網及粉絲頁的訊息為主，謝謝 !! )
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